Ciudad de México. – Alsea, que es un operador de restaurantes en América Latina y Europa, continúa su plan de expansión en Colombia, a través del lanzamiento de franquicias de la marca de comida italiana Archies.
En 1993, se inauguró el primer restaurante, en la Calle 82 con Carrera 13, en Bogotá.
La marca prevé llegar a ciudades intermedias de la mano de inversionistas con experiencia en el sector, que quieran adquirir la franquicia.
Durante 30 años, la marca ha visto pasar por sus mesas a 40 millones de comensales
Además, cuenta con 700 colaboradores y con presencia en Bogotá, Medellín, Barranquilla, Cartagena, Pereira y Bucaramanga.
La tradicional “Pizza del Huerto”, que llegó al menú en 1997, sigue vigente, pero la cadena de comidas busca sorprender con nuevas preparaciones como la pasta sin gluten y pizzas, que se pueden servir en una variedad de bases como la crocante, tradicional y masa saludable de origen vegetal.
En el 2016, Archies fue adquirida por la multilatina mexicana a sus socios fundadores bogotanos.
Acerca de Alsea
Es una operadora de restaurantes y cafeterías en Latinoamérica y Europa, con ventas en el 2022 por US$3.419 millones.
La empresa tiene un portafolio integrado por las marcas propias o franquicias maestras, entre otras, Domino’s; Starbucks; Burger King; Chili’s; P.F. Chang’s; Italianni’s; Archies; y TGI Fridays.
La compañía opera 4.455 unidades (3.443 corporativas y 1.012 subfranquicias); y cuenta con 85.000 colaboradores en México; España; Argentina; Colombia; Chile; Francia; Portugal; Holanda; Bélgica; Luxemburgo; y Uruguay.
Acerca de Gastronomía Italiana en Colombia S.A.S. (GIC)
Es la compañía a través de la cual Alsea opera en Colombia las cadena de restaurantes de comida Archies y la franquicia de Domino’s Pizza.
En el 2022, la firma tuvo ingresos operacionales, por $360.606 millones, con un aumento de 23,9%, contra el 2021, cuando totalizaron $290.864 millones.
La planta de personal de GIC creció de 2.427 personas (antes de la pandemia de la covid-19) a 3.188 actualmente (62% son mujeres.
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