Bogotá. – En el 2024, las ventas de Ircc-Industria de Restaurantes Casuales S.A.S. (compañía propiedad del Grupo Nutresa, que a su vez es controlado por Jaime Gilinski Bacal y familia) totalizaron $732.065 millones, con un aumento del 6,9%, contra el 2023, cuando llegaron a $684.560 millones.
De esa manera, Ircc superó por $15.485 millones a Arcos Dorados Colombia S.A.S. (McDonald’s), empresa que el año pasado registró ingresos operacionales por $716.580 millones y creció el 7,4%, contra el 2023.
El balance de Ircc además indica que sus utilidades netas totalizaron el año pasado $21.806 millones, con un alza del 42,7%, frente al 2023, cuando sumaron $15.278 millones.
Uno de los pocos indicadores en baja de Ircc fue su nómina, que el año pasado se redujo de 4.322 a 4.182 empleados (53% son mujeres).
Ircc cuenta con 211 restaurantes en Colombia, que están ubicados en 39 distritos y municipios. La compañía manifiesta que uno de sus factores diferenciadores es ser “anti-fast food” porque no le gustan las cosas a la carrera.
En su concepto, no calienta sino que cocina y prepara con cuidado cada producto que sale de sus cocinas. Igualmente, sostiene que utiliza ingredientes, frescos y con claridad total sobre el origen.
También asegura recurrir a más oficio manual que a computadores, pues labora con base en las manos de sus colaboradores.
Primero en la lista
En el 2024, la revista Forbes reveló su listado de millonarios en el mundo, en el cual Jaime Gilinski Bacal, con US$7.400 millones ocupó el puesto 344.
En esta revisión, superó en fortuna a Luis Carlos Sarmiento Angulo, quien ocupó el puesto 362.
Dijo Forbes que en el 2022 Gilinski compró grandes participaciones en el conglomerado alimentario colombiano Grupo Nutresa, el cual controla, como parte de un acuerdo con el Grupo Empresarial Antioqueño (GEA).
Según Forbes, Jaime Gilinski Bacal construyó también uno de los imperios bancarios más grandes de América Latina, a través de una serie de fusiones y adquisiciones.
El caleño está remodelando una antigua base de la Fuerza Aérea de Estados Unidos junto al Canal de Panamá con los multimillonarios británicos Ian y Richard Livingstone.
Es dueño, entre otros activos, de la revista Semana y el Banco GNB Sudameris.
Acerca del Grupo Nutresa
Es un conglomerado diversificado de empresas de alimentos, que opera principalmente en Latinoamérica, a través de ocho unidades de negocio (cárnicos, galletas, chocolates, cafés, Tres Montes Lucchetti (Chile), alimentos al consumidor, helados y pastas).
El grupo opera a través de nueve unidades de negocio: cárnicos, galletas, chocolates, cafés, Tresmontes Lucchetti, alimentos al consumidor, helados, pastas y otros.
El año pasado, los ingresos consolidados de Nutresa sumaron $18,58 billones y sus utilidades netas $1,2 billones.