Londres.- Una Big Mac cuesta 12.950 pesos en Colombia y US$5,81 en Estados Unidos. El tipo de cambio implícito es 2.228,92. La diferencia entre este y el tipo de cambio real, 3.941,99, sugiere que el peso colombiano está subvaluado en un 43,5 %.
Según las diferencias en el PIB por persona, una Big Mac debería costar un 40,6 % menos. Esto sugiere que el peso está 4,8% subvaluado. Una Big Mac cuesta en Colombia US$3,29 mientras que en Estados Unidos US$5,81 al tipo de cambio del mercado, informa The Economist.
El índice Big Mac fue inventado por The Economist en 1986 como una guía agradable para saber si las monedas están en su nivel «correcto».
Se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), la idea de que, a largo plazo, los tipos de cambio deberían moverse hacia el tipo que igualaría los precios de una cesta idéntica de bienes y servicios (en este caso, una hamburguesa). en dos países cualesquiera.
Burgernomics nunca tuvo la intención de ser un indicador preciso de la desalineación de la moneda, sino simplemente una herramienta para hacer que la teoría del tipo de cambio sea más digerible.
Sin embargo, el índice Big Mac se ha convertido en un estándar mundial, incluido en varios libros de texto de economía y objeto de decenas de estudios académicos. Para aquellos que se toman más en serio su comida rápida, también calcula una versión gourmet del índice.
El índice ajustado por el PIB responde a la crítica de que cabría esperar que los precios medios de las hamburguesas fueran más baratos en los países pobres que en los ricos porque los costes laborales son más bajos.
La PPA indica hacia dónde deberían dirigirse los tipos de cambio a largo plazo, a medida que un país como China se enriquece, pero dice poco sobre el tipo de cambio de equilibrio actual. La relación entre los precios y el PIB por persona puede ser una mejor guía para el valor razonable actual de una moneda.
Lea más sobre el índice Big Mac en «Lo que dice el índice Big Mac sobre el dólar y el dong«. También puede descargar los datos o leer la metodología detrás del índice Big Mac aquí.
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